少し前に作ったライムとレモンの自家製アイスクリーム。
アーモンドミルクと水切りヨーグルトを使うので、ちょっとだけ脂質オフになってヘルシー！
途中でブレンダーで混ぜるとクリーミーに出来上がるので、
一手間なんですが、美味しくなるコツです！ぜひやってみてください！
ライムとレモン🍋のアーモンドミルクアイスクリーム🍨レシピ
材料 (2人前)
アーモンドミルク 50g
豆乳 50g
水切りヨーグルト 50g
(今回はコストコさんの「ギリシャヨーグルト400g」という商品を使用しました)
生クリーム(タカナシ35)100g
↑1パック100mlの商品1個で良いです
蜂蜜80g
ライム 🍋レモン(絞り汁) 30g:T2
配合はお好みで😊
併せてT2くらいで🎶
飾り
ライム薄切り 適量
ミント (飾り)
作り方
1
材料を全て混ぜて、バットに入れ冷凍庫で2時間以上冷やす
2
1.5-2時間後に、半分くらい冷え固まったところで、冷凍庫から一度取り出して、ハンディーブレンダーなどでしっかりとまぜ、30分ー1時間ほど冷凍庫でさらに冷やして出来上がり
3
仕上げにミントや薄切りのライムと合わせて盛り付ける
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