Information

2014/05/01
5月の教室メニューとアイシング体験レッスンのご案内。
2014/04/16
男女ペアでお料理レッスンを行うホームパーティー教室 参加者募集中です。
2014/04/07
4月の教室メニューと開催スケジュール
2014/03/13
3/25火曜日 お子様連れでご参加頂けるアイシングクッキー体験のイベントを開催いたします。
2014/02/21
パーティープランニング大変ご好評いただいております。4名からのご予約で受け付けています。

Profile

森山 由香 Yuka Moriyama

音大卒業後インテリアコーディネイターとして活躍し、祐成陽子クッキングアートセミナーで学び料理研究家へ。
料理は小学生の頃に既に友達を招いてランチパーティーをするほど、小さい頃から大好きでした。
現在は自宅でクッキングスタジオ「いえこと」を主宰。
・簡単でおしゃれなおもてなし料理
・おもてなし料理から子供のとりわけ離乳食
・子供の苦手を料理のアイディアで克服レシピ ・おうちパーティーに役立つテーブルコーディネートを中心に授業を行っております。


Media & Awards


ELLE a table .72
本日発売の雑誌ELLE a tableのフードバトルコーナーで、1ページのレシピ掲載いただいております。 応援いただいた皆様のお陰で、プロの料理家やシェフがレシピを競うコンテストで、2度にわたり勝ち抜くことができ、晴れてグランドチャンピオンの名をいただく事が出来ました。
関係者の皆様、応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。


ELLE a table .70
2013年10月6日発売 フードバトルレシピ掲載中!ENTRY1『きのことスモークサーモンのサラダ』グランドチャンピオンになりました。
関係者の皆様、応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。


ELLE a table .64
ELLE a table エル・ア・ターブル 64号 2012年10月6日発売 フードバトルレシピ掲載中!ENTTLE1の『 鮭の低温ソテー 里芋と柚子のリゾット添え』☆★☆グランプリ☆★☆


インターナショナルBENTOコンクール
味覚の一週間2013BEBTOコンテスト『岩手が盛り沢山!揚げない春巻き弁当*』☆☆ファイナリスト賞 受賞☆☆


Studio

平日教室(おもてなし料理教室・テーブルコーディネート教室 火/金開催)
現在在籍の生徒の方々は、乳幼児をお連れのママ達がメインなので、デモンストレーション型の教室です。
短時間で作れたり、簡単調理をできるように工夫をした『簡単でおしゃれなおもてなし料理』レシピをレッスンしています。
子供が苦手な食材を克服できるよう、お肉やお魚はしっとりやわらかな仕上がりになるように、
また野菜は素材の旨味を活かした仕上がりになるように、調理方法の工夫をしています。
休日教室(パーティー料理教室・パパ料理教室・ワーキングママ料理教室 土曜日開催)どの教室もおもてなし料理の実習型の教室です



当料理教室はサイトご登録後の完全予約制です。教室にご興味をお持ち頂いた方はサイトへのご登録後のご予約をお願いします。
必要事項ご入力の上、仮ご登録をお願いします。 仮登録後は当教室から本登録のご連絡をご登録のmailアドレス にさせて頂きます。






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