ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。
本日はクックパッドの料理教室でした。
メニューは
有頭海老のトマトクリームパスタ
魚介のフリット レモンジュレソース添え
本日は色々なクックパッド料理教室に通ってくださっている
お料理センスも抜群の素敵な方が参加してくださいました。
お料理教室通い慣れていらっしゃるだけあって、
盛り付けも丁寧に美しく出来上がりました。
本日の生徒さんの作品です。
同じメニューを盛りつける場合でも、白いお皿を皆様選びがちなので、
カラーのお皿で盛りつける場合のパターン等も盛り付けの椀ぽいとレッスンで行いました。
食後は、液体をゼリー状に固める食材のお勉強も兼ねて
アガーのマンゴーゼリーと寒天のデザート。
そして、同じお料理を同じカメラで撮影しても美しく撮れるワンポイントアドバイスも行いました！
綺麗に撮れるポイントを押さえた撮影の仕方↓
普通に撮った場合の撮影の仕方↓
違いが顕著に出やすいゼラチンとガラスでの撮影比較です。
今後も楽しくて為になるレッスンを心がけ頑張ります！
8月もレッスン休まず行っています。
メニューは
計量スプーンを使わない！鴨南蛮せいろ蕎麦 ＆レンコンまんじゅう野菜餡掛
ご興味有る方は是非ご予約ください！
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