ブログお立ち寄り頂き有り難うございます。
本日はクックパッドの料理教室レッスンでした。
メニューは
手作りいくらとマグロ漬けの海鮮チラシ
お出汁がたっぷり茶碗蒸し
鮭筋子のつぶれなく手早く出来るほぐし方、やお醤油の種類・酒・みりん・すし酢の違いや
ジューシーにだし汁がたっぷり出来る茶碗蒸しの作り方等のお勉強をして頂きました。
本日は対料理教室では、お料理にとっても興味をお持ちの素敵な若奥様と
普段はイタリア等で寿司職人さんをされているお寿司のプロの方等
素敵な方々が参加してくださいました。
お料理の盛り付けミニレッスンも、お皿と布の合わせ方や
お料理との合わせ方等簡単なポイントでしたがさせて頂きました。
本日の生徒さんの作品です。
盛り付けミニレッスン前の画像を撮影し忘れてしまい、
本日はレッスン後の画像のみになってしまいましたが、レッスン前と後での違いに
何か身に付けて感動して帰って頂いていればと思います^_^
今後も楽しくて為になるレッスンを心がけ頑張ります！
10月のクックパッド東雲料理教室は
計量スプーンを使わない！
イカスミハンバーグ
かぼちゃのサラダ
をレッスンします。
ハロウィンパーティーにおすすめの2品です。
ご興味有る方は是非ご予約ください！